薬味たっぷり 生しらすの沖漬け
生しらすが手に入った時にぜひ。おつまみにぴったりです。
※アルコールが含まれてるので、妊婦さんやお子様、アルコールに弱い方、また車の運転前などは召し上がらないようにしてください。
1〜2 人分
材料：
生しらす,
醤油,
酒,
砂糖,
大葉（千切り）,
おろし生姜,
作り方：
沖漬けの漬け汁を作る。
醤油、酒、砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで30秒ほど加熱し、冷ましておく。,
冷めたつけ汁に洗った生しらすを加え、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。,
2時間後、2がなじんだら器によそい、きざみねぎ、千切りの大葉、おろし生姜を乗せて出来上がり。,
