あおさ香るとろろぶっかけうどん

あおさ香るとろろぶっかけうどんの完成写真 長芋とあおさの相性◎天かすの食感も◎

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材料（1人分）

長芋
4センチ
天かす
大1
乾燥あおさ粉
小1/2
麺つゆ（4倍濃縮）
ひとまわし

  • 1

    冷凍うどんはパッケージ記載通りにレンジ加熱して、冷水で流し水を切っておく。

  • 2

    長芋はおろし器ですりおろす。

  • 3

    器に1を盛りつけ、天かすを散らしたら2を上からかけ、乾燥あおさ粉を散らし麺つゆをまわしかけたら完成。

上手に作るコツ

天かすでさくさく食感をプラス。

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