豚肉の生姜焼きにしっかり味がついているので、たっぷりの野菜と一緒にサンドイッチにしました。
紫キャベツは千切りにして塩もみし、水気を絞っておく。きゅうりとラディッシュは薄切りにする。
オクラは塩少々でサッと茹でておく。
食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗る。
レタス、豚生姜焼き、紫キャベツ、オクラ、キュウリ、ラディッシュをのせてサンドする。
ラップできっちり包み、真ん中でラップごとカットする。
オクラが半分のところでカットできるように気をつけて切ってください。 ラップでぎゅーっと包むとくずれにくいです。
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