きざみねぎとなめたけの卵スープ

きざみねぎとなめたけの卵スープの完成写真 きざみねぎとなめたけの簡単卵スープです。美味しいですよ！

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材料（2人分）

なめたけ
大さじ2
水
400ml
だしの素顆粒
小さじ2
卵
1個
ラー油
少々
酢
お好みで

  • 1

    中火の鍋で水を沸かし、きざみねぎ、なめたけ、だしの素を加える。

  • 2

    一煮立ちしたら、溶きほぐした卵を流し入れる。

  • 3

    卵をかき混ぜ、火を止める。

  • 4

    器にうつす。
    お茶碗1杯にラー油を数滴たらし、酢を小さじ1/2ほど加えたら完成！

    仕上げにごまをかけてます。

上手に作るコツ

卵に火を入れ過ぎない。

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