きざみオクラの卵スープ

きざみオクラの卵スープの完成写真 スープのアレンジレシピです！

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材料（2人分）

水
300ml
鶏ガラの粉末
小さじ2
卵
1個
えのき
1個

  • 1

    えのきは3センチほどにカットします。「オクラ」は、袋の裏の表示に従い解凍しておく。

  • 2

    鍋に水を入れ沸かし、鶏ガラの粉末、えのき、「オクラ」を入れ2分煮立たせます。

  • 3

    卵を溶き、鍋に入れます。軽く卵をかき混ぜたら完成です。

上手に作るコツ

えのき以外のきのこでも、相性はいいと思います！

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