オクラたっぷり♫栄養満点豚しゃぶサラダ
夏にぴったりの、冷しゃぶサラダレシピです！
オクラとトマトで彩りもキレイな一品。
たっぷりの野菜と夏バテ予防のビタミンB群が豊富な豚肉をたっぷり摂れるので栄養満点！
2 人分
材料：
キャベツ,
しゃぶしゃぶ用豚ロース,
トマト,
A:醤油,
A:酢,
A:砂糖,
A:ごま油,
A:塩,
いりごま,
大葉,
作り方：
キャベツを千切りにし、水にさらして、ザルにあげ水気を切っておく。,
トマトを5ミリ角の角切りにする。,
冷凍刻みオクラを表示通り解凍させる。(50gで500w1分ほど),
お湯を沸かし、沸騰したら火を止め、そこに豚肉を一枚ずつ丁寧に入れてサッと茹でる。
豚肉の色が変わればオッケー！
ザルにあげ、そのまま置いて水気を切る。,
Aの調味料を全て混ぜ合わせ、そこにトマト、解凍したオクラを入れて混ぜる。(オクラは食べる直前に混ぜる),
皿に、キャベツ、肉を盛り、ダレをかけ、いりごまを散らす。
最後にお好みで大葉を乗せて完成！,
