ちくわの磯辺揚げの梅だれつくね
こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 みぃさん】のレシピです。
2 人分
材料：
梅干し,
大葉,
【A】,
酒,
砂糖,
しょうゆ,
みりん,
【B】,
鶏ひき肉,
たまねぎ（みじん切り）,
塩,
片栗粉,
作り方：
梅干しは種を除き包丁でたたき【A】と混ぜて梅だれを作る。 ,
ボウルに【B】を入れてよく練り混ぜ、つくねのタネをつくる。 ,
「ちくわの磯辺揚げ」を（2）のタネで包み棒状にまとめる。 ,
フライパンに少量のサラダ油をひき（3）をこんがりと焼く。 ,
（1）の梅だれを回し入れスプーンでかけながら全体に絡める。 ,
串にさし、せん切りした大葉をのせて出来上がり。 ,
