材料はこちらです。あじフライは表示通りに加熱する。
しそは千切りにする。
温めたあじフライは3等分に切る。
パスタは塩、熱湯を入れ袋の表示通りの時間を電子レンジで加熱する。
(鍋で茹でていただいても構いません)
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて香りが出てきたところに麺つゆを入れて煮立たせる。
茹でたパスタを入れて素早くかき混ぜる。
皿にパスタを入れてあじフライを上にのせる。
その上に大根おろしをのせてポン酢をかける。
最後に紫蘇をのせて完成です。あれば一味唐辛子やレモンをのせて絞っても美味しいです。
あじフライは水分でベタっとしないようにあとのせにした方がサクサクとして美味しくいただけると思います。
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