アジフライにタルタルソースをのせました。今回はピクルスを使わず、きゅうりのキューちゃんで代用してみました。
キューちゃんやしば漬けなど酸味のある漬物が名脇役になります。
材料はこちらです。あじフライは表示通りに加熱する。
ゆで卵は実際には半分使います。
玉ねぎはみじん切りにする。塩を振ってしんなりさせる。
ボウルに潰したゆで卵、みじん切りにしたきゅうりのキューちゃん、玉ねぎ、塩胡椒、乾燥パセリ、マヨネーズを入れて混ぜる。
盛り付ける。
アジフライの上にタルタルソースをのせる。
あればレタスやトマト、パプリカを飾る。
あじフライにたっぷりのせてどうぞ！
