甘辛く煮た肉うどん

甘辛く煮た肉うどんの完成写真 いりこだしのきいたさぬきうどんに、甘辛く煮た牛肉とごぼうをのせた肉うどんです。美味しいですよ!

材料(1人分)

牛肉薄切り
50g
ごぼう
50g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ2
★水(うどんつゆ用です)
250ml
  • 1

    ごぼうは薄切りにする。

  • 2

    鍋に醤油、砂糖みりん、水、ごぼうを加え、中火にかける。
    フタをして3分煮る。

  • 3

    ごぼうが柔らかくなったら牛肉を加えて煮る。

  • 4

    牛肉に火が入ったら火を止める。

  • 5

    別の鍋に★水250ml、付属のうどんつゆを加え中火にかける。

  • 6

    沸騰したらうどんを加え表示の通り加熱する。
    器にうつす。

  • 7

    ④をうどんにかけたら完成!

    仕上げにきざみネギを振ってます。

上手に作るコツ

塩っぱくなるので付属のうどんつゆの量はお好みで減らして下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル
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