甘酢だれのたれづけ唐揚げを加えた和蕎麦のペペロンチーノです。
唐揚げは表示の通りレンジで加熱する。 半分に切る。
きくらげは水で6時間、ぬるま湯で15分かけて戻す。
中火の鍋で湯を沸かしそばをかために茹でる。 冷水でしめ、水を切る。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ中火にかける。
きくらげを炒め、塩こしょうを振る。
そば、唐揚げを加えさっと炒めたら火を止める。
完成！
そばを茹ですぎない。
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