小腹がすいたときや、忙しい朝ごはんにぴったり。
「焼おにぎり」は袋の表示に従って加熱する。わかめはざく切りに、しめじとえのきは根元を切り、えのきは半分に切り分け、それぞれほぐしておく。
鍋にAを沸かし、しめじとえのきを入れてかるく火を通し、わかめを加えてひと煮立ちさせる。
器に「焼おにぎり」を入れ、Step2をかけ、万能ねぎを散らす。
スープはインスタントのわかめスープや卵スープなどで、より手軽なアレンジでも。わかめのかわりに、もずくやとろろ昆布、ちぎった焼のりを加えるのもおすすめです。
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