中華丼の具で作るロールキャベツ

• 1

  中華丼は表示の通りレンジで加熱する。
  冷ましておく。

• 2

  

  中火の鍋で湯（分量外）を沸かし、キャベツを柔らかくなるまで2-3分茹でる。

• 3

  

  キャベツをザルにあげ、冷ます。

• 4

  

  中華丼の具のみを取り出し、包丁で細かく刻む。
  
  余ったタレはスープに使います。

• 5

  

  豚ひき肉に④の中華丼、ナツメグ、塩こしょうを加えて混ぜる。
  
  手で混ぜるとまとまりやすいです。

• 6

  

  肉をひっつきやすくする為キャベツに茶こしで薄力粉を少量まぶす。

• 7

  

  ⑤の餡をのせる。

• 8

  

  キャベツを手前からたたみ、左右をたたむ。

• 9

  

  くるんと巻く。

• 10

  

  巻き終わりを下にして、ロールキャベツを隙間なく敷き詰める。
  ロールキャベツがかぶる量の水を加える。

• 11

  

  中華丼の残ったタレ、ケチャップ、コンソメを加え中火にかける。
  
  ローリエがあれば入れて下さい。

• 12

  沸騰したら弱火にして、フタをして15分煮る。

• 13

  

  煮えました。

• 14

  

  お皿にうつしたら完成！
  
  彩りでパセリをかけてます。

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