生米を使用します。
米は洗ってザルにあげ、水気をきります。
無洗米を使用する場合はそのまま使ってください。
中華丼の具は表示の通りレンジで加熱する。
具とソースに分ける。
ソースに水を足して、250mlにする。
ケチャップを加えて混ぜる。
フライパンに油、にんにくを入れ中火にかける。
にんにくの香りが立ったら米を加え炒める。
白米に油が回ったら⑤を加えて混ぜる。
③の具材をのせる。
強火にして沸騰後1分加熱したら、フタをして弱火で15分、火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。
水分が多い場合はフタを取り、強火で20秒ほど加熱して水分を飛ばす。
完成！
仕上げに糸唐辛子をのせてます。
火加減に気を付ける。
