甘辛みそ味がご飯に合う名古屋みそカツの卵焼きです。甘めの卵にしっかりしたみそ味のカツを巻いて焼いているので、お弁当のおかずに最適です。
みそカツは表示の通りレンジで加熱する。 半分に切る。
卵はよく溶きほぐす。みりんと塩を加え混ぜる
中火によく熱した卵焼き器に油をひき、卵液を1/2を流す。
箸でスクランブルエッグをつくるよう混ぜ、半熟になったらみそカツを並べる。
くるくると巻く。
残りの卵液を流し入れ、同様に巻く。
焼けました。
包丁で切ったら完成！
卵を焼きすぎない。
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