肉団子と海老の春雨スープ
ふっくら大粒の甘酢肉団子を、すっぱ辛いスープと合わせたエスニック風の春雨スープです。
美味しいですよ！
1 人分
材料：
むきえび,
水,
乾燥春雨,
長ネギ,
鶏がらスープ顆粒,
レモン汁,
ごま油,
鷹の爪輪切り,
作り方：
肉団子は表示の通りレンジで加熱する。,
長ネギはななめ薄切りにする。,
中火の鍋で水を沸かし、鶏がらスープ、乾燥春雨、えび、長ネギを加え3分煮る。,
春雨が柔らかくなったら、肉団子、レモン汁、ごま油、鷹の爪を加え一煮立ちしたら火を止める。,
器に移したら完成！,
