ブルーベリーシフォン
シフォンケーキにらくらくホイップを挟みブルーベリーをのせました。甘酸っぱいブルーベリーがシフォンケーキによくあいます。
8 人分
材料：
たまご,
☆砂糖,
☆水,
☆サラダ油,
☆薄力粉,
砂糖,
作り方：
たまごを白身と黄身に分ける。,
黄身のボールに☆砂糖を入れよく混ぜる。,
2に☆水☆サラダ油を入れ更に混ぜる。,
3に☆薄力粉を入れよく混ぜる。,
白身のボールに砂糖を入れハンドミキサーで混ぜる。,
しっかりとツノが立ち硬めのメレンゲを作る。,
メレンゲを1/3入れる。,
メレンゲを壊さないように泡立て器ですくってトントンと混ぜる。,
メレンゲを全て入れたらヘラに持ち替え軽く混ぜる。,
シフォンケーキの型に流し込む。
事前に180℃で温めておいたオーブンで焼く。 180℃で35分焼く。,
焼き上がったら型ごと逆さにしてさます。,
完璧に冷めたら型から外し8等分にわける。,
真ん中に切り込みを包丁で入れる。,
らくらくホイップを使います。,
13にらくらくホイップを入れる。,
15に冷凍のままブルーベリーをのせたら出来上がり。,
