材料はこちらです。とり天は表示通りに温める。
ささがきした牛蒡は半量の天ぷら粉を入れかき混ぜる。
もう半量の天ぷら粉は小さじ2程度の水と合わせ、牛蒡に軽く混ぜておく。
このような感じです。
茶葉をボウルに入れて熱湯をかける。
そこに麺つゆも加えて混ぜておく。
フライパンに油を入れて牛蒡を揚げていく。
どんぶりにごはんを入れる。
揚げた牛蒡ととり天をのせる。
お茶と麺つゆを入れた出汁を茶漉しを使って回しかける。
お好みでわさびをのせて完成です。
今回は牛蒡のかき揚げをのせましたが、とり天だけでも十分美味しいです♪
新着れしぴ
