中華スープに、シュウマイをプラスしてみました。卵とシュウマイの相性がばっちりです。
シュウマイは表示通り温めます。
小鍋に、水、鶏がらスープの素を入れ、沸騰させたら、火を弱めておきます。
卵は、といておきます。
2の小鍋にシュウマイを入れ、2.3分火にかけます。
3のとき卵をそっと入れて、3.4回かき混ぜたら、出来上がりです。
お好みでネギをかけてお召し上がりください。
卵をいれたらあまり触らず、3.4回かき混ぜる程度にすると、卵がふわふわに仕上がります。
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