牛カルビ焼肉の卵とじ

牛カルビ焼肉の卵とじの完成写真 牛カルビ焼肉を、卵でとじてみました。

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材料（2人分）

玉ねぎ
1／2個
☆だし汁
100ml
☆醤油
10g
☆みりん
10g
☆酒
10g
卵
3個
ネギ
少々

  • 1

    牛カルビ焼肉は表示通り温めます。

  • 2

    鍋にくし切りにした玉ねぎ、牛カルビ焼肉を入れ炒めます。

  • 3

    ☆の材料をすべて入れ、3.4分弱火で煮ていきます。

  • 4

    3.4分煮たら、溶き卵を加え、あまり触らずに2.3分待ちます。

  • 5

    器に移し、お好みでネギを加えたら出来上がりです。

上手に作るコツ

3の工程で、しっかり3.4分煮ることです。

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