牛カルビ焼肉の卵とじ

牛カルビ焼肉の卵とじの完成写真 牛カルビ焼肉を、卵でとじてみました。

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
☆だし汁
100ml
☆醤油
10g
☆みりん
10g
☆酒
10g
3個
ネギ
少々
  • 1

    牛カルビ焼肉は表示通り温めます。

  • 2

    鍋にくし切りにした玉ねぎ、牛カルビ焼肉を入れ炒めます。

  • 3

    ☆の材料をすべて入れ、3.4分弱火で煮ていきます。

  • 4

    3.4分煮たら、溶き卵を加え、あまり触らずに2.3分待ちます。

  • 5

    器に移し、お好みでネギを加えたら出来上がりです。

上手に作るコツ

3の工程で、しっかり3.4分煮ることです。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

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