ブラマンジェのミックスベリーがけ 牛乳と片栗粉で作るブラマンジェ風デザートに甘酸っぱいミックスベリーをかけました。美味しいですよ！ 2 人分 材料： 牛乳, 片栗粉, 砂糖, バニラエッセンス, 作り方： 鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる。, 弱火にかけてかき混ぜながら温める。, トロミがつき、沸騰する前に火を止める。, 火からおろしバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜる。, 器に移す。, 冷凍ミックスベリーをおいて、ラップをかけて冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。, ブラマンジェの温度で冷凍ミックスベリーがシャリシャリの半解凍状態になります。, 冷えたら完成！,

ブラマンジェのミックスベリーがけ

牛乳と片栗粉で作るブラマンジェ風デザートに甘酸っぱいミックスベリーをかけました。美味しいですよ！

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材料（2人分）

牛乳
200ml
片栗粉
20g
砂糖
20g
バニラエッセンス
少々

  • 1

    鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる。

  • 2

    弱火にかけてかき混ぜながら温める。

  • 3

    トロミがつき、沸騰する前に火を止める。

  • 4

    火からおろしバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜる。

  • 5

    器に移す。

  • 6

    冷凍ミックスベリーをおいて、ラップをかけて冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。

  • 7

    ブラマンジェの温度で冷凍ミックスベリーがシャリシャリの半解凍状態になります。

  • 8

    冷えたら完成！

上手に作るコツ

片栗粉がダマにならないよう火加減に気をつけ、よく混ぜる。

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