牛乳と片栗粉で作るブラマンジェ風デザートに甘酸っぱいミックスベリーをかけました。美味しいですよ！
鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる。
弱火にかけてかき混ぜながら温める。
トロミがつき、沸騰する前に火を止める。
火からおろしバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜる。
器に移す。
冷凍ミックスベリーをおいて、ラップをかけて冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。
ブラマンジェの温度で冷凍ミックスベリーがシャリシャリの半解凍状態になります。
冷えたら完成！
片栗粉がダマにならないよう火加減に気をつけ、よく混ぜる。
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