ごまダレ入りミルクスープ

ごまダレ入りミルクスープの完成写真 そのまま使える高原育ちのブロッコリーを使い、ごまダレと牛乳でミルクスープにしました。具だくさんのクリーミースープです。

材料(2〜3人分)

牛乳
300cc
水
50cc
ごまダレ
大8
めんつゆ
小4
白菜
200g
えのき
200g
  • 1

    そのまま使える高原育ちのブロッコリーボリュームパック、白菜、えのきを用意する。

  • 2

    牛乳、めんつゆ、ごまダレを用意する。

  • 3

    白菜は食べやすい大きさに切る。

  • 4

    えのきを切る。

  • 5

    水と白菜を鍋に入れしんなりするまで煮る。

  • 6

    更にえのきを入れ火を通す。

  • 7

    牛乳、ごまダレ、めんつゆを入れて混ぜる。

  • 8

    冷凍のそのまま使える高原育ちのブロッコリーを入れ火を通す。

  • 9

    そのまま使える高原育ちのブロッコリーに火が通ったらお皿に盛り出来上がり。

上手に作るコツ

牛乳の代わりに豆乳を入れたらヘルシーになります。

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  • 丸パン, 茹で卵, マヨネーズ, イタリアンソルト又は塩, ブラックペッパー, ディル

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  • 厚揚げ, キムチ, 刻みネギ, 焼肉のたれ, 油

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  • ご飯, 梅干し, お茶漬けの素, 熱湯
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