梅しその香り広がる鶏肉を太巻きにしてみました。卵や野菜も入れて一本で満足できる太巻きです。ささみが棒状なので、お弁当のおにぎり代わりにたまにはこういった太巻きはいかがですか。
材料はこちらです。
ささみは表示通りに温める。
フライパンに油を入れて溶き卵を数回に分けて流し、棒状になるように焼く。
中火で焼き、焼けたら少し置いてなじませる。
巻き簾を用意し、その上にラップをのせる。
その上に海苔をのせて、ごはんを薄くのせていく。海苔の上部は巻き付けの為にスペースを空けておく。
千切りキャベツを下にしき、ササミ、たまご焼きをのせて巻いていく。
ラップを一緒に巻き込まないようにずらしながら巻いていく。
巻けたら少し置いておくと切りやすいです。
切って盛り付けて完成！
ササミ以外はお好みのものを巻いて下さい。きゅうりやカニカマ、マヨネーズを巻いても美味しいと思います。
