「レンジでつくる 青椒肉絲」とサバの酸辣湯の中華ワンプレート
こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 管理栄養士ママ＠のぶたんさん】のレシピです。
2 人分
材料：
彩り野菜,
（レタス、ゆでブロッコリー、ミニトマト）,
ごはん,
サバの酸辣湯,
「スルッとふた SABA さば水煮」,
えのきたけ,
椎茸,
卵,
酢,
塩こしょう,
水溶き片栗粉,
小ねぎ（小口切り）,
ラー油,
A,
水,
中華スープの素,
酒,
醤油,
作り方：
缶詰「スルッとふた SABA さば水煮」日本産さばを使用したさば水煮缶,
【サバの酸辣湯】
小鍋に、「スルッとふた SABA さば水煮」・3cm幅に切ったえのきたけ・薄切りにした椎茸と【A】を入れ、中火にかけます。きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶いた卵を流し入れます。酢・塩・こしょうで味を調えたら、器に盛り、小ねぎとお好みでラー油をかけ酸辣湯の出来あがり。,
お皿に、ごはん、彩り野菜、温めた「レンジでつくる 青椒肉絲」を盛り付け、（1）を添えます。,
