鍋に水1カップ、めんつゆを入れて煮立て、冷凍のまま「和風野菜ミックス」を入れ、煮汁がなくなるまで煮て、粗熱を取っておきます。
塩さばは一口大に切ります。フライパンにオリーブ油を熱し、塩さばを表面がカリッとするくらいに焼きます。
タルト型に冷凍パイシートを敷き、フォークで所々さしておきます。（1）・（2）をのせ、よく混ぜた【卵液】を流し入れ、ピザ用チーズをのせます。
焼き色がつくまで約180℃に熱したオーブンで、25分～30分焼きます。
キッシュの焼き時間は、表面をスプーンなどでさわってみて、卵液が流れるようなら固まるまで追加してください。
