月花さば水煮deアヒージョ

月花さば水煮deアヒージョの完成写真 鯖缶を汁ごと使用して、旨味を生かしたアヒージョレシピです。煮る時間を長くすると、さばとブロッコリーが柔らかくなり、違った味わいを楽しめます。バゲットをそえて、汁ごと食べて欲しい1品です。

材料(2人分)

缶詰 月花さば水煮(汁ごと)
1缶
にんにく
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ3
イタリアンパセリ
3本
ドライオレガノ
小さじ1
小さじ1/3
ブラックペッパー
適宜
お好みでバゲットやクラッカー
適宜
  • 1

    缶詰 月花さば水煮

  • 2

    にんにくは粗めのみじん切りに、唐辛子は種をとり小口切りにする。イタリアンパセリは粗めに刻む。

  • 3

    耐熱皿にイタリアンパセリ以外の材料をすべて入れ直火にかけ、7~8分煮る。

  • 4

    仕上げにイタリアンパセリを散らし、お好みで軽く温めたバケットやクラッカーにつけて食べる。

上手に作るコツ

 

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • アサリ, ニンニクチューブ, スパゲッティ, 塩, 胡椒, 水

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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん

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  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング

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  • 材料
  • 卵, 油, 塩, ポン酢, 刻みネギ, ごま油, ごま

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