枝豆こんぶの天津飯

枝豆こんぶの天津飯の完成写真 プチプチとしたもち麦の食感が美味しい枝豆こんぶに、ふわふわの卵と甘酸っぱいあんかけをかけてます。
美味しいです!

材料(1人分)

卵
1個
かにかまぼこ
1本
長ネギ
1/4本
ポン酢
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
水
大さじ1
片栗粉
小さじ2
油
大さじ1
  • 1

    枝豆こんぶは表示の通り電子レンジで加熱する。

  • 2

    かにかまぼこ、長ネギはななめ切りにする。

  • 3

    かにかまぼこ、長ネギを卵と混ぜ合わせる。

  • 4

    中火のフライパンに油をひき、卵液を流し入れ、箸で軽くまぜながら焼く。

  • 5

    半熟に火が通ったら枝豆こんぶに卵をのせる。

  • 6

    ケチャップ、ポン酢、水、片栗粉を混ぜる。

  • 7

    中火のフライパンにタレを入れ、トロミがついたら火を止める。

  • 8

    タレをかけたら完成!

上手に作るコツ

卵を加熱しすぎない。

新着れしぴ

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