冷凍モロヘイヤを15g、袋から取り出します。
ホタテフライは袋の表示通りに解凍しておきます！
鍋にだし汁と白だしを入れて一煮立ちさせます。
一煮立ちしたら弱火にしてモロヘイヤを凍ったままいれます。
モロヘイヤが解けて再度沸騰するまで加熱します。
その間に卵を割り、溶き卵にしておきます！
再度沸騰したところに溶き卵を回し入れます。
10秒ほど経ったら火を止めて器に盛り付けます。
スープ完成！
解凍済みのホタテフライを縦横4等分してサイコロ状に切ります！
切ったものを盛り付けたスープの中に入れます！
1分待ってから食べてください！
衣がフワトロになります！
これで完成です！(^^)
玉子を入れたら火を入れ過ぎないでくださいね！(^^)
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