とりと野菜の和風スープ

とりと野菜の和風スープの完成写真 鶏と野菜のお出汁がおいしい!寒い冬にぴったりのスープです(^ ^)

材料(4人分)

白菜
3枚
人参
5センチ
しいたけ
4個
長ねぎ
1/3本
600cc
ほんだし
小さじ1と1/2
大さじ1
ひとつまみ
醤油
大さじ1
  • 1

    白菜は2センチ幅くらいのザク切り、長ねぎも2センチくらいの小口切り、にんじんは薄切りにして3等分くらいの幅にカットし、しいたけも食べやすいサイズにします。

  • 2

    鍋に水・ほんだし・酒を入れ沸かし、白菜とにんじんを入れ柔らかくなるまで少し煮ます。

  • 3

    煮えたら凍ったままのサラダチキン、長ねぎ、しいたけも入れ2〜3分更に煮ます。

  • 4

    仕上げに塩とお醤油で味を整えたら完成です!

上手に作るコツ

味が薄い時はお塩で加減してください!優しい味なのでゆずを添えたりしても美味しそう(^o^)

新着れしぴ

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  • 材料
  • 卵, トマト, しめじ, シュレッドチーズ, バター, 塩胡椒

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  • 材料
  • キムチ, マヨネーズ, 小口ネギ

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ
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