カツが入ったトロトロふんわりオムレツ

• 1

  やわらかひとくちカツをパッケージの表示どおりにレンジで加熱する。

• 2

  

  じゃがいもは皮を剥き1cm角に切り、お皿に入れラップをしレンジで加熱する。(500wで約1分)

• 3

  

  小さめのフライパン(20cmくらいのもの)を中火にかけバターを少量入れ、②をソテーし、塩こしょうで味をととのえお皿に取り出す。

• 4

  

  同じフライパンにバターを少量足し、ぶなしめじをソテーし、塩こしょうで味をととのえて、お皿に取り出す。

• 5

  

  卵を器に割り入れ、牛乳と塩こしょうを入れ、白身がトロトロになるまでフォークでよく混ぜる。

• 6

  キッチンペーパーでフライパンを軽く拭き取り、中火にしバター小さじ1弱を足し、➄を流し入れる。

• 7

  

  卵の周りが少し固まってきたら、卵の下半分の端からぶなしめじ、カツ、じゃがいもを順に入れ、チーズを具材の上にかける。

• 8

  

  具材が乗っていない方の卵を、フライ返しを使って具材を覆うように半分に折りたたむ。
  

• 9

  

  30秒ほど加熱しチーズが溶けたら、オムレツをフライパンから滑らせるようにしてお皿に取り出し、ケチャップをかける。
  あればパセリもふりかける。

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