やわらかカツ入りで、ボリューム満点のオムレツです♪
カツ、じゃがいも、ぶなしめじを混ぜあわせず分けて入れているので、3種類のオムレツを食べたようなお得感があります！♡
やわらかひとくちカツをパッケージの表示どおりにレンジで加熱する。
じゃがいもは皮を剥き1cm角に切り、お皿に入れラップをしレンジで加熱する。(500wで約1分)
小さめのフライパン(20cmくらいのもの)を中火にかけバターを少量入れ、②をソテーし、塩こしょうで味をととのえお皿に取り出す。
同じフライパンにバターを少量足し、ぶなしめじをソテーし、塩こしょうで味をととのえて、お皿に取り出す。
卵を器に割り入れ、牛乳と塩こしょうを入れ、白身がトロトロになるまでフォークでよく混ぜる。
キッチンペーパーでフライパンを軽く拭き取り、中火にしバター小さじ1弱を足し、➄を流し入れる。
卵の周りが少し固まってきたら、卵の下半分の端からぶなしめじ、カツ、じゃがいもを順に入れ、チーズを具材の上にかける。
具材が乗っていない方の卵を、フライ返しを使って具材を覆うように半分に折りたたむ。
30秒ほど加熱しチーズが溶けたら、オムレツをフライパンから滑らせるようにしてお皿に取り出し、ケチャップをかける。
あればパセリもふりかける。
卵の中の面はトロトロの方が美味しいので、加熱しすぎないように気をつけて下さい☆
