ふわふわ卵とほうれん草の中華スープ

ふわふわ卵とほうれん草の中華スープの完成写真 中華スープにバターのコクがプラスされてgood!冬の朝に簡単ピッタリ☆

材料(1人分)

1/4
中華だし
適量
片栗粉
小さじ1/4
適量
  • 1

    ほうれん草のおかずはパッケージ通りに解凍しておく
    (今回はほうれん草のバター炒めを使用)

  • 2

    卵は溶いておく

  • 3

    お湯を沸かす

  • 4

    中華だしを入れ火を止める

  • 5

    水溶き片栗粉を入れかき混ぜたら、再び火をつけ少量ずつ卵を加える(卵を加えた後すぐは、かき混ぜない!)

  • 6

    卵が固まったらほうれん草のバター炒めを入れ20秒ほど加熱したら完成

上手に作るコツ

片栗粉を加える事+卵を入れた後すぐにはかき混ぜない事で、スープが濁りにくくふわふわ卵になります☆

新着れしぴ

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温野菜のチーズグラタン

  • 材料
  • ミックスチーズ

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カボチャとブルーチーズのペンネ

  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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アップルマンゴーでマンゴーサンド

  • 材料
  • 食パン(10枚切り), クリームチーズ, レモンジャム, ホイップクリーム, ミント

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スパニッシュオムレツ

  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

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つけ汁稲庭風うどん

  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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