フライパンで作る鶏飯

フライパンで作る鶏飯の完成写真 白いご飯があれば、炊き込まなくてもさっと作る事ができる鶏飯です。

材料(1~2人分)

温かいごはん 
120~130g
油揚げ(☆) 
2分の1枚
しめじ(☆) 
20g
人参(☆) 
20g
高野豆腐 
4分の1枚(4~5g)
ごま油 
大匙1
水 
大匙3
酒(★) 
小匙1
みりん(★) 
小匙1
醤油(★) 
小匙1
本だし(★) 
小匙1
  • 1

    「サラダチキン」は袋の裏の表示に従い解凍し、みじん切りにする。

  • 2

    高野豆腐をぬるま湯で戻す。

  • 3

    Step2の高野豆腐と(☆)の食材をみじん切りにする。

  • 4

    ごま油で人参としめじを炒めたら、高野豆腐、油揚げ、サラダチキンを加えて炒める。

  • 5

    水を加えたら、続いて(★)を加えて煮汁がほとんどなくなる程度に煮る。

  • 6

    温かいご飯を加えさっと炒めたら完成。

上手に作るコツ

しめじ以外のきのこでも代用可能です。

新着れしぴ

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩
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