カレーと和風だしを合わせた味付けです。
「プチカレー」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。
小揚げの一辺（短い方）を切り落とし中を開き、袋状にする。熱湯をかけ、油抜きをしておく。
（★）と混ぜ合わせたらプチカレーと卵を加えて混ぜる。
Step3をStep2の油揚げにつめる。
口をつまようじでとめる。
（☆）を鍋にいれ煮立たせる。弱火にし油揚げを入れ、皿で落し蓋をして１０分煮る。
半分に切って皿に盛り付け完成。
Step7で皿に盛り付ける前につまようじをはずしておくのが良いでしょう。
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