オニオンモッツァレラスープ

オニオンモッツァレラスープの完成写真 意外な組み合わせが、お店のような味に仕上がります。

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材料（1人分）

玉ねぎ
中玉1／2コ
コンソメキューブ
1／2コ
水
150ml
塩、コショウ
適量
パセリ
適量
油
小さじ1

  • 1

    玉ねぎを薄く切り、鍋に油をいれてから中火で飴色になるまで炒める。

  • 2

    そこに、水、コンソメを入れて一煮立ちさせる。

  • 3

    モッツァレラ揚げをパッケージの記載通り解凍する。

  • 4

    オニオンスープが温まったら、塩コショウで味を整える。

  • 5

    器にスープを盛り、モッツアレラ揚げをのせパセリをかければ出来上がり。

上手に作るコツ

玉ねぎを根気よく、焦がさないように飴色玉ねぎにすることで美味しいオニオンスープにできます。

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