ごま油で炒めているので香りも引き立ち、ナスとちくわの組み合わせ抜群です。ごはんに合う一品です！
ナスは、乱切りにします。ちくわの磯辺揚げは表記通りにレンジで加熱し、一口サイズに切ります。
熱したフライパンにごま油を入れ、ナスを加えてしんなりするまで炒めます。
ちくわを加え塩をふり、めんつゆと水を入れ、さっとからめて出来上がりです。
ごま油をよく温めてから、ナスを入れると香りが引き立ちます！
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