大根とベーコンの煮物

大根とベーコンの煮物の完成写真 ベーコンがだし汁のうま味をＵＰします。

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材料（１～２人分）

大根
１００ｇ
ごま油　
大匙１
白だし　
小匙１～２
砂糖　
小匙３分の１

  • 1

    大根はたっぷりの水に入れて煮る。爪楊枝が通るようになったら一度お湯を捨てて洗う。

  • 2

    新しい水を浸るくらいに入れて、調味料とベーコンを加えたら弱火で煮る。５～１０分程度煮て、煮汁が少し残る程度になったら火を止める。

  • 3

    皿に盛り付けて完成。

上手に作るコツ

少し冷めてからの方が味がしみ込んで美味しくなります。

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