とろーりメンチカツ丼
メンチカツを卵とじにして丼物にしました♪
手軽で美味しい一品です。
１ 人分
材料：
玉ねぎ,
卵,
＊めんつゆ（3倍濃縮）,
＊酒,
＊水,
作り方：
・玉ねぎは薄切りにしておく。
・卵はざっとときほぐしておく。
・メンチカツは表示通り解凍しておく。,
＊の材料を全て小さめのフライパン（又はお鍋）に入れる。,
スライスした玉ねぎを②に入れ中火にかけ蓋をして煮込む。,
５分ほどして玉ねぎに火が通ったら、卵を二回に分けて入れる。二回目が固まる前にメンチカツを入れて味を含ませる。,
器にご飯をよそい、④を乗せたら出来上がり。,
