じゃがいもとベーコンのお弁当カレー

じゃがいもとベーコンのお弁当カレーの完成写真 ルーを少なくし、お弁当に詰めやすいカレーに仕上げました。

材料(2人分)

じゃがいも 中サイズ 
1個
グリコのちょい食べカレー(☆) 
1袋30g
ケチャップ(☆) 
小匙1
ウスターソース(☆) 
小匙1
  • 1

    じゃがいもは1cm程度の角切りにし、数分間水に浸す。

  • 2

    Step1のじゃがいもをさっと洗い、耐熱皿に少量の水を加えラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。

  • 3

    水分が残っていれば捨て、ベーコンを散らす。ラップなしで電子レンジ600wで1分加熱する。

  • 4

    (☆)を加えて混ぜ合わせる。味見をして調味料を調整する。

  • 5

    皿に盛り付け(またはお冷まして弁当に詰めて)完成。

  • 6

    ※参考
    「グリコのちょい食べカレー」はこちらの商品です。

上手に作るコツ

じゃがいもだけでなく、人参やパプリカを加えても美味しくできます。ちょい食べカレーではなくても、前日の残りのカレーなどを使用してももちろんOKです。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー
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