切干大根に味噌とチーズと調味料を混ぜて味噌チーズソースにして鶏胸肉ステーキにかけました。
6種の和惣菜の切干大根はパッケージの表示通りに解凍しておく。
ボールの中に切干大根、赤味噌、砂糖、みりん、醤油を入れて混ぜる。
熱したフライパンに油をひいて鶏胸肉を焼く。片面を焼いたらひっくり返して弱火にして塩、胡椒をして蓋をして火を入れる。
焼けたらスライスして器に盛っておく。
鶏胸肉を焼いた後のフライパンに❷で混ぜたものとチーズを入れてさっと火を入れる。 火を入れたものを❹の上にかけてゴマをちらして出来上がり。
鶏胸肉にふる塩、胡椒は少量にしておきます。
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