クリーミーポテトサラダ

クリーミーポテトサラダの完成写真 普段のポテトサラダにコーンクリームコロッケを入れてクリーミーにしました。

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材料（1〜2人分）

じゃがいも(中)
1〜2個
ブロッコリー
半分
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大4
飾り用ミニトマト
好きなだけ

  • 1

    じゃがいも1個を洗いラップ包んで、500wで5分チンする。竹串が通ったらok。
    ブロッコリーをラップ包んで3分くらいチンする。

  • 2

    ボールにチンしたじゃがいもとブロッコリーを入れて潰す。塩胡椒する。

  • 3

    コーンクリームコロッケを入れてつぶす。

  • 4

    マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  • 5

    お皿に盛り付けてミニトマトをのせる。

上手に作るコツ

ブロッコリー、じゃがいもは柔らかくなるまでチンしてください。マヨネーズはお好みで調節して下さい。

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