白菜などを炒めて青味として小松菜のおひたしを使いました。
6種の和惣菜の小松菜のおひたしはパッケージの表示通りに解凍しておく。
人参はイチョウスライス、白菜は短冊切り、鶏胸肉は薄くスライス、しめじはバラしておく。
熱したフライパンに油をひいて鶏胸肉を炒める。
炒めたら人参、白菜、しめじを入れて炒める。
鶏ガラスープの素、塩、胡椒を入れて味をつけてから小松菜のおひたしを入れてさっと混ぜる。 器に盛り付けて出来上がり。
小松菜のおひたしは火を入れず混ぜるだけにします。
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