サラダチキンのメリケン焼
メリケン粉を水で溶かして焼いたメリケン焼に、しっとり柔らかいサラダチキンと卵を加えた、小腹を満たす粉ものです。
もちもちとした食感と香ばしい香りで、キャベツ無しのお好み焼きの様な食べ物です。
1 人分
材料：
薄力粉,
水,
だしの素顆粒,
卵,
お好み焼きソース,
油,
マヨネーズ,
作り方：
サラダチキンは表示の通り電子レンジで加熱する。,
薄力粉を茶こしで2回ふるう。
（写真は倍量です）,
薄力粉にだしの素を混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜて、ダマをなくす。,
強めの中火で温めたフライパンに油をひき、③の生地を全部入れる。,
サラダチキンと卵を入れ、黄身を軽く潰す。,
きつね色に焼けたら裏面にひっくり返す。,
両面焼いたらお皿に移し、お好み焼きソースとマヨネーズをかける。,
箸で線を引く。,
完成！,
