LAWSON ブルーベリーマンゴーカスタードクリームパン

LAWSON ブルーベリーマンゴーカスタードクリームパンの完成写真 甘酸っぱい大粒のブルーベリーと、とろける甘さのアップルマンゴーを、甘さ控え目の電子レンジカスタードクリームで包んだパンです。
簡単です!

材料(4個 2人分)

バターロール
4個
1個
薄力粉
小さじ3
砂糖
小さじ4
牛乳
200ml
バニラエッセンス
少々
  • 1

    ブルーベリー、アップルマンゴーは表示の通り解凍する。

  • 2

    薄力粉と砂糖を茶こしでふるう。
    (写真はきび砂糖を使ってます。)

  • 3

    ②に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

  • 4

    ③に卵を溶いて混ぜ合わせ、茶こしで濾す。

  • 5

    ④にふんわりラップをかけて電子レンジ500w 2分加熱する。

  • 6

    泡立て器でよく混ぜる。
    (この時点では少しトロミがあるくらいです。)

  • 7

    ⑥にラップをふんわりかけて、電子レンジ500w 2分加熱する。

  • 8

    バニラエッセンスを加えて、泡立て器でよく混ぜる。

  • 9

    ⑧を空気が入らないよう表面にラップをして、冷蔵庫で冷やす。

  • 10

    バターロールに冷やした⑨を塗る。

  • 11

    ブルーベリーとマンゴーをのせてはさんだら完成!

上手に作るコツ

【簡単】レンジで作れます!

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