野菜たっぷりチーズクリームパスタ

野菜たっぷりチーズクリームパスタの完成写真 野菜がごろごろ彩りも綺麗なパスタです。
最初に味付けをしておくので失敗しにくく簡単♪

材料(1人分)

パスタ
1人前
ベーコン
4枚
牛乳
100ml
卵黄
1個分
とろけるチーズ
約20g
塩(ソース用)
小さじ1/2
ニンニクチューブ
約5mm
昆布茶
ひとつまみ
塩(パスタを茹でる用)
適量
塩胡椒(炒める用)
適量
あらびき黒胡椒
適量
  • 1

    ベーコンは1cm幅に切る。
    牛乳、卵黄、チーズ、塩、昆布茶、ニンニクを混ぜ合わせておく。

  • 2

    たっぷりの沸騰したお湯に塩を入れてパスタと洋風野菜を茹でる。洋風野菜は2分程茹でて取り出す。

  • 3

    フライパンにベーコンを入れて焼く。

  • 4

    茹で上がった洋風野菜を入れて塩胡椒して軽く炒める。

  • 5

    表示通り茹でたパスタと少しの茹で汁を入れる。
    混ぜておいたソースを一気に入れる。
    ダマにならないように手早く混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。

  • 6

    仕上げにあらびき黒胡椒を振って完成!

上手に作るコツ

ソースを入れた後はダマになりやすいので手早く、少し早いかなという程度で盛り付けましょう。余熱でも火が通ります。

新着れしぴ

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  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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