うどんをパッケージに記載の通りに解凍する。
フライパンを温めて油を敷き、卵を入れ手早く混ぜて炒り卵を作る。
出来上がった炒り卵をお皿などに出しておく。
野菜を切る。
キャベツ→荒めの1センチくらいに切る。
豚肉→食べやすい大きさに切る。
生姜→みじん切り
温めたフライパンにゴマ油を入れて生姜を入れて香りが出るまで焼く。
豚肉とキャベツを入れる。
塩コショウをし、軽く炒める。
中火～弱火にして蓋をし、1～2分ほど蒸し焼きにする。
うどんを入れて軽く混ぜ合わせる。
鍋はだから料理酒と醤油を入れて、全体的に調味料が行き渡るように炒める。
鰹節を入れて混ぜ合わせる。
炒り卵を入れる。
出来上がり。
お好みで刻みネギをのせる。
※味が薄い場合は醤油を少し回しかけて下さい。
蓋をして蒸し焼きすることにより、キャベツが甘くなります。
生姜の辛味が苦手なお子さまには生姜は抜いてあげて下さい。
新着れしぴ
