シーフードの味噌バター蒸し

シーフードの味噌バター蒸しの完成写真 北海道のちゃんちゃん焼きをヒントに作りました。

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材料（１～２人分）

もやし
70ｇ
味噌（☆）
小匙２
みりん（☆）
小匙２
酒（☆）
小匙２
砂糖（☆）
小匙１
バター
5ｇ
塩コショウ
適量
パセリ
適量

  • 1

    「シーフードミックス」「スイートコーン」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水気を取っておく。

  • 2

    （☆）を合わせておく。

  • 3

    容器にもやし→スイートコーン→シーフードミックスの順に重ね、最後にStep2の調味料をかける。

  • 4

    バターを細かく切って散らしラップをかけて電子レンジで600ｗ３分加熱する。

  • 5

    ラップをはずし、塩コショウをかける。パセリを散らし完成。

上手に作るコツ

シーフードミックスとスイートコーンの水分をきちんと取り除いておくことがポイントです。

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