強力粉と砂糖とドライイーストとスキムミルクをいれて混ぜる塩をいれて混ぜる
水と油をいれたら捏ねる。
写真ように一纏まりしたらラップをして1時間発酵させる。
ブルーベリーをパッケージ通り解凍して細かく切る。
発酵が終わったら生地にブルーベリーをいれてナマコ型に成形する。
型に油をぬって生地をいれて40
分発酵させる。
発酵が終わったら200°のオーブンで25分焼きます。
焼けたらはちみつを刷毛で塗ります。
冷めたらカットして完成です。
捏ねるときは手早く耳たぶぐらいの柔らかさになったらオッケです。
オーブンは余熱をしてください。
はちみつは熱いうちにぬるとよく馴染みます。
