鶏ごぼうごはんを表記通りの時間電子レンジで温める。
ピーマンを縦半分に切り、種を取り除く。
電子レンジから取り出した鶏ごぼうごはんをスプーンですくい、ピーマンへ詰めていく。
詰め終わったピーマンをフライパンへのせ、火加減を調整しながら焼く。
お皿へ盛り付けたら完成。
ごはんがこぼれやすいので、ピーマンの肉詰めの時の様に裏返して焼いたりはせず、ピーマンの実の部分のみ火を通すように焼くと良いです。
ご飯の崩れやこぼれが気になる方は、予め詰める前にピーマン内部に少量の片栗粉を塗っておくとご飯がこぼれにくいです。
