シーチキンマヨネーズの味をベースにした炒り卵です。
「ほうれん草」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水気を取っておく。
卵にマヨネーズを加え、溶いておく。シーチキンはザルで油をきっておく。
フライパンに油を熱しほうれん草とシーチキンを炒める。さっと炒めたら片側に寄せ、空いたところにStep2の溶き卵を入れる。
卵の表面が少し乾いたら、鶏ガラスープの素を加え、卵・ほうれん草・シーチキンを混ぜ合わせる。味見をし、必要なら塩コショウを加える。
皿に盛り付け完成。
Step1でしっかりと水分を取り除いておくのがポイントです。
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