重ねやきとり弁当
ごはんを炊くのを忘れた時のお弁当には冷凍ごはんで混ぜごはん。
混ぜご飯にやきとりと海苔をはさみました。主人も大満足のやきとり弁当です。
1 人分
材料：
ごはん,
卵,
ゴマ油(炒り卵用),
刻みネギ,
鰹節,
白ゴマ,
塩,
焼き海苔,
醤油,
作り方：
やきとりをパッケージに記載の通りに解凍する。
ボールに卵とみりんを入れて溶き卵を作る。
フライパンが温まったらゴマ油を入れて、溶き卵をフライパンに入れて炒り卵を作る(強火～中火で)
刻みネギを入れて軽く炒めたら火を止める。,
冷凍ごはんを使用の場合は解凍しておく。
ごはんをボールに入れて、卵・ネギをいれる。,
鰹節・白ゴマ・塩を入れて混ぜ合わせる。,
やきとりの串を抜き包丁で2～3等分に切る。
焼き海苔を適当な大きさにちぎる。
醤油を用意する。,
お弁当箱にごはんを半量入れてる。
焼き海苔の片面に醤油をつけてごはんの上にのせていく。,
半量のやきとりを焼き海苔の上にのせて、残りのごはんをいれる。,
残りのやきとりを乗せて出来上がり。,
